Sbor založila profesorka hudební výchovy Mgr. Ludmila Dvořáková, od roku 2012 ho řídí Mgr. Olga Thámová. Pravidelně ho navštěvuje 70–80 studentů osmiletého i čtyřletého studia. Zkouší se každý pátek ráno před vyučováním.
Mendík jezdí na festivaly a soutěže (Gymnasia cantant a další) i do zahraničí: zpíval krajanům v Srbsku, Moldávii, Rumunsku či Dánsku, v roce 2017 papeži Františkovi ve Vatikánu a v roce 2022 na zahájení českého předsednictví v Radě EU v Budapešti. Každý rok pořádá adventní a jarní koncert. Pro Ukrajinu vyzpíval už 120 000 Kč.
